Un regalo complementario desde África
El mango africano es un árbol frutal herbáceo originario de África tropical, se ha utilizado como fuente de madera y para fabricar utensilios, sus semillas y frutos constituyen principalmente una parte importante de la dieta en África occidental y central, proporcionan carbohidratos y proteínas; además de utilizarse principalmente como alimento, sus frutos y semillas se han utilizado como medicina tradicional.
Recientemente se informó que la fruta tiene un efecto notable en el control del peso, convirtiéndola en un ingrediente popular en la industria de alimentos saludables. Sus semillas contienen fibras altamente solubles que pueden retrasar el vaciado gástrico y actuar como laxante. Estudios farmacológicos previos mostraron que las semillas tienen el potencial para mejorar los niveles de azúcar en la sangre en la diabetes. Además, se ha informado que el extracto acuoso de las semillas causan una disminución dependiente de la dosis y el tiempo en los niveles de urea, ácido úrico, creatina, colesterol total y fosfatasas ácidas prostáticas.
El tratamiento con extracto de semilla de mango africano en pacientes obesos tuvo un efecto positivo en el control de la obesidad, incluida la reducción del colesterol total, los triglicéridos, las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y los niveles de glucosa en sangre y el aumento del nivel de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL).
Mango africano y la terminalina
El análisis fitoquímico del extracto de semilla de mango africano ha identificado la presencia de diversos componentes, incluidos esteroides, flavonoides, alcaloides, glucósidos cardíacos, aceites volátiles, terpenoides, taninos y saponinas; además, se ha informado que sus semillas contienen una cantidad significativa de galotaninos que tienen una alta capacidad antioxidante. Por lo tanto, la presencia de diversos compuestos bioactivos en las semillas puede conducir al descubrimiento de nuevos fitoquímicos bioactivos, un análisis fitoquimico condujo al aislamiento de un componente principal: la terminalina.
La terminalina es un compuesto polifenólico que se encuentra principalmente en la granada. El jugo de granada, que contiene terminalina, ácido elágico y ácido gálico, exhibe propiedades beneficiosas para la salud, como actividades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.
Complemento funcional en la prevención de la diabetes tipo 2
Las proteínas tirosina fosfatasas (PTP), junto con las proteínas tirosina quinasas, controlan las vías de señalización implicadas en el crecimiento, el metabolismo, la diferenciación, la proliferación y la supervivencia celular. Varios PTP interrumpen la señalización de la insulina y desencadenan la diabetes tipo 2, lo que indica que las PTP son objetivos farmacológicos prometedores para el tratamiento o la prevención de la diabetes tipo 2.
La investigación fitoquímica del mango africano que condujo al aislamiento de terminalina evaluada por su propiedad antidiabética, inhibió la actividad catalítica de varias PTP conduciendo a un aumento significativo en la captación de glucosa en células musculares diferenciadas, indicando que la terminalina exhibe un efecto antidiabético a través del mecanismo inhibidor de la PTP. Estos hallazgos indican que la terminalina derivada del mango africano podría usarse como ingrediente alimentario funcional o suplemento para la prevención de la diabetes tipo 2.
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"Terminalin from African Mango (Irvingia gabonensis) Stimulates Glucose Uptake through Inhibition of Protein Tyrosine Phosphatases" Sun-Young Yoon, Jinsoo Kim, Bum Soo Lee, Su Cheol Baek, Sang J. Chung, and Ki Hyun Kim
